Kumquat

Kumquats werden auch Zwergorangen oder Zwergpomeranzen genannt und werden in der Regel mit Schale und Kernen gegessen; die Schale schmeckt eher herb-bitter, das Fruchtfleisch süß-säuerlich. Die Kumquats schneide ich in Scheiben und trockne diese, aus den Endstückchen mache ich mit Mandelstiften ein Krokant das meiner Schokolade neben dem Orangenaroma auch einen gewissen Knuspereffekt verleiht. Orangenschale und Orangenöl  verleihen ihr eine unvergleichliche Fruchtigkeit.

Zutaten: rohe Kakaomasse*, rohe Kakaobutter*, getrockneter Kokosblütennektar*, Kumquat-Mandelkrokant (getrockneter Kokosblütennektar*, Mandeln*, Kumquat*, Bitterorangensaft*), Orangenschale*, Orangenöl*, Vanille*, Ursalz. Mindestens 82% Kakao im Schokoladenanteil.

* Aus biologischem Anbau.


€ 5,-

inkl. MwSt.


Nährwertangaben pro 100 g Tafel 45 g
Energie … kj / … kcal … kj / … kcal
Fett … g … g
davon gesättigte Fettsäuren … g … g
Kohlenhydrate … g … g
davon Zucker … g … g
Eiweiß … g … g
Salz … g … g
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung